如何打造一家頂級的精品酒店?小編整理了以下信息供大家參考。
這個就要考慮很多問題。
在這之前,需要搞清楚清楚您想打造的精品酒店是新建品牌還是已有品牌,新品牌和已有品牌的做法是有點區別的。里面涉及的東西確實太多了,我就新建品牌談一下一些看法吧。
第一,需要清楚準備打造的精品酒店的物業條件,一般來說,物業情況決定新建品牌酒店的檔次。比如說建筑條件、外觀、層高、面積、形狀、排房量,以及區位因素比如位置、交通、周邊商業情況、政策、周邊環境等等,停車是否便利等等因素,這些因素決定了酒店的定位、檔次。
第二,成本控制。投資酒店的目的是盈利,我們打造的精品酒店不能在2-3年左右回本盈利那么投資這個酒店有什么意義呢?酒店的盈利是具有天花板的,一般意義而言,酒店的客房數量決定了酒店的最大營業額,酒店的租金、能耗、人員工資、清消耗品成本等等都是固定的,營業總額扣除這些成本開支之后才是利潤,要做到2-3年回本,那么我們在設計階段就將我們的投入多少控制下來,那么后期可以減少很多不必要的支出從而讓盈利空間變大,才有實現快速回本的可能性。
第三,之前都是說到對投資者需要注意的一些情況。這點就談一談在設計上要注意的吧。酒店的利潤來自哪里?如果真正做這行的應該能深有體會,酒店的利潤30%來自管理,70%來自設計。大談管理的人可以認真看我說的第二點,管理能做到的就只有那些方面,畢竟增加利潤就只有提高總收入和降低投入和支出。精品酒店是非常注重用戶體驗度的,更何況是要打造頂級的,支出這一款如果砍掉的話,勢必影響用戶體驗,我們需要更加注重在不影響用戶體驗度的并且還要提高的情況下來提高總收入和降低部分投入,這個就只能在酒店裝修落地之前的設計階段進行控制了,而裝修好的酒店基本已經定型了,能改動的地方不多,而且難道也很大。所以找一家專業的酒店設計公司是非常重要的。
第四,針對目標客戶了。我們要打造的頂級精品酒店針對的是哪些群體,來自哪里,是什么階段,為什么要選擇我們的酒店。這個也是需要投資者考慮的,而且這些情況酒店設計公司必須比投資者還要清楚,如果找的設計公司只能根據投資人給的東西做純設計的話,不管設計得再精致,連市場都搞不清楚的人,做的設計能否真正落地就有待考究。
還有很多地方,比如在設計上,我們的建筑外觀、公區、過道、客房、配套等等要怎么設計怎么配置,客房要注意哪些因素,動線怎么劃分才合理,功能布局怎么布等等,三言兩語都是說不完的??傊?,要打造頂級的精品酒店,需要做大量的前期工作和梳理形成一套系統的解決方案,而且最好是在酒店裝修之前,做下去也才有思路和信心,之后才能談到酒店的運營和管理方面了,想要打造一個頂級的精品酒店不難,而要打造一個成功的頂級精品酒店,那肯定是要多方的共同努力了。
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